สาระความรู้

ขิง ประโยชน์และโทษที่หลายคนยังไม่รู้!!

สมุนไพรและเครื่องเทศ จัดว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ และ ขิง ก็ถือว่าเป็นสมุนไพรไทยที่ได้ชื่อว่าเป็นยาและยังมีส่วนช่วยในการรักษาโรคและป้องกันโรคได้ด้วยนะคะ และประโยชน์ของขิงก็ยังมีประโยชน์ที่หลายคนยังไม่รู้นะคะ ว่าแต่ว่าขิงจะมีข้อดีอย่างไรนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ

ประโยชน์ของ ขิง

ใบ ขิง

1.ลดอาการท้องอืด

ถ้าหากว่าคุณรู้สึกท้องอืดหรืออาหารไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือว่าจะกินขิงสดจะทำให้คุณรู้ดีขึ้น หรือว่าถ้าหากคุณเกิดอาการท้องอืดจากการกินถั่วละก็ คราวหน้าให้คุณลองฝานถั่วบาง ๆ ลงไปในอาหารที่มีถั่ว ซึ่งนั่นก็จะช่วยลดอาหารท้องอืดได้เช่นกันค่ะ เพราะขิงถือว่าสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม และยังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการทำงานของลำไส้ทำให้ อาการท้องอืดบรรเทาลงได้นั่นเองค่ะ

2.ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน

จากการศึกษาพบว่า การรับประทานขิงมนขณะที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบนั้น จะช่วยทำให้ความเจ็บปวดจากอาการไมเกรนลดลงได้ เนื่องจากว่าฤทธิ์ของขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ

3.ช่วยป้องกันมะเร็ง

ขิง ชื่อวิทยาศาสตร์

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง และยังมีการศึกษาพบว่าขิงช่วยทำให้เซลล์มะเร็งภายในรังไข่ตาย เพราะว่าในขิงนั้นมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งนับว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การทานขิงจึงมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังพบอีกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีขิงเป็นส่วนประกอบ ก็ยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วยนะคะ

4.ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้

การทานขิงช่วยในการบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ โดยชาวเอเชียนั้นมักจะใช้ขิงในการช่วยบรรเทาอาการเมารถ หรือว่าการเมาเรือ นอกจากนี้ยังมีหลายการศึกษาพบว่าขิงมีส่วนช่วยในการป้องกันและบรรเทาอาการอาเจียนหลังจากการผ่าตัดและยังมีส่วนช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนในผู้ป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดได้อีกด้วยนะคะ

5.ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ขิงผงมีส่วนช่วยในการลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงร่วมกับยานะคะ เพราะขิงอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ และคุณควรติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างใกล้ชิด เพราะว่าถ้าหากรับประทานขิงมากเกินไปก็อาจจะทำให้ระดับอินซูลินลดลงมากเกินไปจนอยู่ในขีดอันตรายได้นั่นเองนะคะ

ขิงดอง สรรพคุณดีก็มีนะ รู้ยัง?

ดื่ม น้ำ ขิง ก่อน นอน

ปัจจุบันนี้เราอาจจะเคยได้ยินกันมาว่าการรับประทานของหมักดองไม่ดีกับสุขภาพ แต่ว่าข้อนี้ก็ต้องขอยกเว้นไว้สำหรับขิงดองค่ะ เพราะว่าจริง ๆ การทานขิงดองนั้นก็มีดีเหมือนกันนะคะ เพราะว่าการทานขิงนั้นก็มีดีเหมือนกันโดยมีประโยชน์ ดังนี้

1.ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ และอาการแพ้ท้อง

เนื่องจากว่าขิงดองเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรงอีกทั้งขิงดองขิงดองยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้กลายเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่มีอาการเมาเรือ เมารถ และสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ ซึ่งมักจะมีอาการแพ้ท้อง มีขิงดองเอาไว้รับประทานเวลาที่รู้สึกคลื่นไส้ก็ดีนะคะ

2.ช่วยล้างปากเวลารับประทานอาหาร

ผู้คนส่วนใหญ่ที่นิยมรับประทานอาหารญี่ปุ่น มักจะรับประทานขิงดองตามเข้าไปหลังจากรับประทานอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสชาติอาหารจานเดิมติดอยู่ในปากจนทำให้รู้สึกเลี่ยน และก็ไม่สามารถรับประทานจานต่อไปไม่ไหว อีกทั้งการทานขิงดองก็ยังทำให้ลิ้มรสอาหารจานต่อไปได้อย่างเต็มที่อีกด้วยนะคะ

3. โซเดียมต่ำ

ขิงดองเป็นอาหารที่มีโซเดียมต่ำมากเมื่อเทียบกับอาหารหมักดองชนิดอื่น ๆ การทานขิงดองจึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงที่จะเกิดความดันโลหิตสูงลงไปได้อีกเยอะเลยนะคะ

ข้อควรระวังในการทานขิง

ต้น ขิง

1.อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ได้

จากการศึกษาพบว่าขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ และการแท้ง แต่ทว่าในการตั้งครรภ์รายอื่น ๆ นั้นไม่พบว่าการรับประทานขิงจะทำให้เกิดอาการเหล่านั้นขึ้นแต่อย่างใดนะคะ แถมการทานขิงยังช่วยลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้องได้อีกด้วย ดังนั้น ก่อนทางอะไรคุณควรไปปรึกษาแพทย์ก่อนจะที่ใช้ขิงในการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตนเองนะคะ

2.ทำให้เกิดแผลร้อนในภายในปากได้

ขิงจัดว่าเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน เพราะถ้าหากรับประทานเข้าไปในปริมาณที่มากก็จะสามารถเยื่อบุภายในช่องปากเกิดการอักเสบจนทำให้เป็นอาการร้อนในได้ ดังนั้นไม่ควรรับประทานขิงมากจนเกินไปนั่นเองค่ะ

3.ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด

จากการการศึกษาหนึ่งในออสเตรเลียพบว่าขิงมีสรรพคุณในการต้านการแข็งตัวของเลือดมากกว่ายาแอสไพริน เลยนะค่ะ และทางด้านของสถาบันสุขภาพของออสเตรเลียได้ออกคำเตือนให้งดการรับประทานขิงในขณะที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือด เพราะว่าการทานขิงจะทำให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดอาการห้อเลือดหรืออาการเลือดออกได้ ดังนั้น ถ้าหากว่าคุณมีอาการเลือดออกผิดปกติหรือว่าตอนนี้กำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขิงนะคะ

และเว็บไซต์  คาสิโนออนไลน์  ผู้ให้บริการด้านการเดิมพันออนไลน์ ชั้นนำก็ยังได้บอกอีกนะคะว่า เมื่อทราบอย่างนี้แล้ว เราหวังว่าหลาย ๆ คน ที่กำลังคิดจะใช้ขิงช่วยบรรเทาอาการของโรคต่าง ๆ ก็คงจะต้องระมัดระวังตัวมากขึ้นนะคะ เพราะว่าในบางทีถ้าหากเราใช้ขิงในการรักษาโรคหนึ่งแต่ก็อาจจะไปช่วยกระตุ้นให้อีกโรคนั้นอาการกำเริบได้ ดังนั้น คุณจึงควรจะรับประทานขิงอย่างระมัดระวัง แต่ว่าถ้าหากไม่มั่นใจล่ะก็ ไปปรึกษาแพทย์ดีกว่าเนอะ